3月26日下午，国家食品药品监督局食品二司副司长范学慧、处长肖钧元，省食品药品监督局餐饮处处长王立河、副处长李玉陵等一行6人来我校调研餐饮工作。副院长马爱武、总务处负责同志、烟台市相关部门人员陪同。
调研组查阅餐厅管理档案
调研中，膳食中心负责同志就我校食堂管理体制和运行机制、食品安全管理制度建设、餐厅建设布局、量化厨房建设等情况向客人进行了介绍，重点就我校在单一性流程操作、交叉污染防控、生熟分开制度落实、人防制度落实、原材料采购和索证、食品添加剂采购和使用、食品留样管理、餐厨废弃物处理等食品安全关键点防控管理情况以及就餐饮便民服务、管理运营特色和取得的成效等情况向各位领导进行了汇报。
范学慧对我校的食品安全管理工作给予了高度评价，希望学校继续努力，充分发挥食品安全管理示范带头作用。