3月11日上午,烟台教育系统12所院校、单位负责同志一行38人在烟台市人民政府教育督导室副主任督学姜传文的带领下来我校参观考察学生食堂餐饮服务工作。副院长马爱武及总务处负责同志陪同参观。
膳食服务中心负责同志介绍我校餐饮服务工作情况
膳食中心负责同志全面介绍了我校食堂管理体制、运行机制、食品安全管理、制度建设、餐厅建设布局情况。就我校在单一性流程操作、交叉污染防控、生熟分开制度落实、人防制度落实、原材料采购和索证、食品添加剂采购和使用、食品留样管理、餐厨废弃物处理等食品安全关键点防控管理情况以及餐饮便民服务、管理运营特色和取得的成效等情况进行了详细的介绍。来访各院校、单位领导同仁在听取介绍和实地参观后,对我校的学生餐饮服务和食品安全管理工作给予了高度评价。
