近日，烟台市食品药品监督管理局和烟台市教育局联合发文，对烟台市“四心学校食堂”创建工作进行了总结表彰。我校烟台校区第一食堂、第二食堂获得“2011年度烟台市‘四心学校食堂’创建示范单位”荣誉称号。
开展的以“学校尽心、学生舒心、家长安心、政府放心”为主题的创建活动，由市食品药品监督管理局和市教育局联合举办。本次创建活动分为创建申报、组织检查、综合评审三个阶段，创建时间贯穿全年。
2011年4月，接到创建活动通知后，学校领导高度重视，责成相关部门以本次创建活动为契机，在食堂食品安全管理中实现重点上有提升、难点上有突破，全面提高食堂管理水平。膳食服务中心对照创建标准，细致梳理项目，认真查摆问题，列出整改进度，分配责任目标，如实进行自评，利用暑假期间，整个膳食团队加班加点，逐一完成了创建申报阶段的各项自评自建工作。9月，莱山区食药监局和教育局对我校创建活动进行了组织检查，专家组对照创建标准，进行了严格、细致的现场评审工作。最终，我校烟台校区第一食堂，第二食堂在15大类、47项评审过程中，各关键项、重点项和一般项无一缺项漏项，并以排名第一的优异成绩顺利通过评审检查工作。12月，经过烟台市食药监局和教育局对我校创建活动进行综合评审，最终确定我校两个参评食堂为“四心学校食堂”，并将我校食堂作为全市学校餐饮安全管理示范点参加了现场观摩活动。