观摩考察过程中,总务处有关负责同志就我校餐厅建设布局、食品安全管理制度建设、单一性流程操作和生熟分开制度落实情况、食品安全关键点防控、原材料采购索证、餐用具洗消管理、便民服务和管理运营特色等情况向客人进行了介绍。来访客人对我校的饮食工作给予了高度评价。
全省食品药品监管系统于9月5日至7日在烟台召开工作会议,期间选取驻烟三家餐饮单位、一家高校作为观摩单位。
观摩考察过程中,总务处有关负责同志就我校餐厅建设布局、食品安全管理制度建设、单一性流程操作和生熟分开制度落实情况、食品安全关键点防控、原材料采购索证、餐用具洗消管理、便民服务和管理运营特色等情况向客人进行了介绍。来访客人对我校的饮食工作给予了高度评价。
全省食品药品监管系统于9月5日至7日在烟台召开工作会议,期间选取驻烟三家餐饮单位、一家高校作为观摩单位。