本次评估是省教育厅按照《山东省高等学校学生食堂管理标准》要求，对全省所有普通高校进行的全面检查评比，检查的内容包括学校领导对学生伙食工作的重视情况、学校食堂建设投入情况、学校伙食工作管理体制和运行机制，以及稳定学生伙食价格和质量的措施等十个方面，检查评比以听取汇报、查看资料、现场考察、沟通反馈的形式进行。院长王滨、副院长李一鸣出席汇报会，学校有关部门负责人及学生代表参加汇报会和反馈会。
汇报会上，王滨致欢迎辞并向检查组简要介绍了我校的基本情况。总务处长杨玉涛就我校学生食堂工作的整体情况和评建工作向检查组做了详细汇报。
听取汇报会后，检查组认真审阅了相关档案资料，在李一鸣陪同下到学生食堂进行了实地考察，先后查看了操作间、洗刷消毒间、冷藏间、主食库、备餐间及就餐大厅等处的设施、工作流程、安全卫生等情况，并对学生进行了问卷调查。
反馈会上，张东超代表检查组对我校学生食堂管理工作给予充分肯定，一是学校领导高度重视食堂管理工作，组织健全，措施到位；二是食堂管理队伍素质过硬，理念先进，注重强化培训、依法用工，在稳定队伍、提高素质等方面采取了行之有效的措施；三是学校对食堂硬件建设投入力度大，食堂建设得好，基础设施完善；四是管理制度健全，操作流程规范，饭菜花样丰富，价格合理。他就进一步加强细节管理，提高服务质量提出建议。
李一鸣在听取专家组反馈意见后表示，要高度重视、认真落实专家组的意见，进一步完善加强食堂管理工作的长效机制，从细节处下功夫，在细微处见精神，不断提高食堂管理水平，促进学校的饮食服务工作再上新台阶。
摄影：高森